EM菌（Effective Microorganisms）是由大约80种微生物组成，EM菌由日本琉球大学的比嘉照夫教授1982[1] 年研究成功，于80年代投入市场。EM菌是以光合、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属 80余个微生物复合而成的一 种微生活菌制剂。作用机理是形成EM菌和病原微生物争夺营养的竞争，由于em菌在土壤中极易生存繁殖，所以能较快而稳定地占据土壤中的生态地位，形成有益的微生物菌的优势群落，从而控制病原微生物的繁殖和对作物的侵袭。是生态农业的发展方向，更有利于农业的可持续发展。80年代末90年代初,EM菌已被日本、泰国、巴西、美国、印度尼西亚、斯里兰卡等国广泛应用于农业、养殖、种植、环保等领域，取得了明显的经济效益和生态效益。(北京福泰利农生物科技有限公司)
1、光合菌群（好氧型和厌氧型）。如光合和蓝藻类。属于独立营养微生物 ，菌体本身含60%以上的蛋白质，且富含多种维生素，还含有辅酶Q10、抗病毒物质和促生长因子；它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、营养基质类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收，还可以成为其它微生物繁殖的养分。光合如果增殖，其它的有益微生物也会增殖。例如：VA菌根菌以光合菌分泌的营养基质为食饵 ，它既能溶解不溶性磷，又能与固氮菌共生，使其固氮能力成倍提高。（北京福泰利农生物科技有限公司）
2、乳酸菌群（厌氧型）。以嗜酸乳杆菌为主导。它靠摄取光合、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。乳酸菌能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并使有机物发酵分解。乳酸菌还能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。致病菌活跃，有害线虫会急剧增加，植物就会衰弱，乳酸菌抑制了致病菌，有害线虫便会逐渐消失。（北京福泰利农生物科技有限公司）
3、酵母菌群（兼性厌氧型）。它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的营养基质、糖类及其它有机物质产酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在EM原露中对于促进其它有效微生物（如乳酸菌、放线菌）增殖所需要的基质（食物）提供重要的给养保障。此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。（北京福泰利农生物科技有限公司）
总体好处：
1）提高鱼虾禽畜的，明显控制有害病菌，节省开支；
2）除异臭，净水质，清洁空气，改善环境；
3）降低肉料比，大幅度节省饲料；
4）发酵分解饲料中的有机物，提供代谢营养组分；
5）显著提高肉、蛋、奶等产品质量，提升经济效益。
6）减少种植蔬果的与病害。
养殖业
* 提高饲料利用率，降低成本；
* 除臭、驱蚊蝇，改善饲养环境，抑制、消除氨气味；
* 改善动物体内外环境，增强动物、抗病力；
* 增进动物健康，有效控制预防痢疾、球虫、大肠杆菌及呼吸系统疾病发生；
* 提高繁殖率、成活率，促进动物生长，提高日增重，缩短饲养时间；
* 提高畜禽肉蛋品质和产量；
* 减少、甚至不用，生产绿色畜禽产品。
种植业
*增强植物新陈代谢，促进光合作用和强化叶片保护膜，抵抗病原菌，促时根系发达，使成期提前7 - 10天。
*产生物质，抑制有害微生物繁殖，产生有益物质防治农作物各类病害。
*有益菌群与土壤中放线菌等共生共殖，形成良好的作物生长环境，提高土壤肥质，彻底改良土壤性质，终实 现绿色有机农产品及免耕作业和可持续发展之路。
*低成本、高回报，经多类作物使用效果显著。如瓜果类，单果增重、糖度增加、保果率增加35%-50%。
em益生菌在种植业使用的注意事项
1 、依照植物的生长规律，掌握在作物生长关键时期前利用 EM菌液参与基肥、种籽及幼苗处理、追肥与防虫等系列生产手段，取得增产效果。
2 、雨后和傍晚使用 EM菌液效果
水产业
* 控制水环境中氨、硫化氢等有害物质含量，调控养殖池微生物生态结构；
* 增强水产动物免疫功能，预防病害，增进健康，降低发病率及死亡率；
* 促进生长发育、增重，增加产量；
* 无污染，成本低，收效大，改善肉质；
* 净化水质，改善环境，延长换水间隔。
* 减少病原菌，平衡微生态，减少的使用，保障环境；。
在环保上的应用效果如下：
* 促进有机污染物分解，降低BOD、COD，净化水质；
* 提高污水处理系统的净化能力，减少污泥发生，降低成本；
* 消除环境恶臭，抑制有害病原菌增殖；
* 有机垃圾堆肥化处理，循环利用资源，减少环境污染。
* 减少沉井污泥、减轻现场臭味、清理下水管道污垢。
* 饭店、食堂的泔水、残羹剩饭、菜叶果皮等垃圾可制作菌体蛋白饲料。
* 畜禽粪便、垃圾场的有机垃圾可制作生物肥料。