“爱吃鱼”品牌由香港海宏企业有限公司、青岛锦宜水产有限公司、青岛爱源食品有限公司联合创办，整合优化深海产品产业链，专注于食品加工20年！在过去的20年里，“爱吃鱼”团队每年生产2万吨的优质鳕鱼产品，全部出口至欧洲和北美高端市场，拥有极少数获得欧洲客户生产许可的中国工厂，在欧美市场，“爱吃鱼”团队供应的产品代表的是和品质保证，称得上真正的深海鱼专家！ 鳕鱼，冷水性底栖鱼类，全世界年捕捞量的鱼类之一，具有重要的食用和经济价值。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，为大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼，原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域，世界上鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯。 鳕鱼肉味甘美、营养丰富，肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍，高蛋白、低脂肪（不饱和脂肪），并含有较高的DHA、EPA，以及多种人体所必需的维生素A、D、E和其他维生素，被北欧人称为餐桌上的“营养师”。