西安大地餐饮管理有限公司前身为西安海涛小吃培训中心。位于世界闻名的十三朝古都西安，秦始皇兵马俑，大雁塔国人皆知。古城西安 自古有许多特色小吃，小吃文化厚重一如 座城市之首的帝王光环一样千百年以来 让这里的人们自豪，令国内外人士啧啧称赞。
古今中外，上至国家元首，企业，下至黎民百姓来到这座古城，来到这座城 市，无不品味这里的特色小吃，无不为这 里的特色小吃倾倒，叫美！这些特色小吃 譬如：被冯玉祥将军誉为贫民阶层燕窝的 三宝荷叶甑糕。香辣土豆片夹馍，富贵桂花糕，特色名贵小吃八宝玫瑰镜糕、金线油塔、蜂蜜凉糕、腊汁肉夹馍、懒凉皮、等等。