双举海参把“全力打造中国海参好的品牌”作为企业发展战略，以“专业专注，锲而不舍”的企业精神从事海参事业。企业按照前店后厂的经营模式，在山东沿海藻类丰富的海域建立野生海参捕捞加工基地，所有产品选用活海参为原料，确保产品天然、纯正、地道、并好推出海参专家鉴定的办法，保证消费者的权益。
公司运用生物工程技术和*新食品加工方法，开发了三大系列产品：高压即食海参系列、干品海参系列、阿佳佳海参汤圆，这些产品的推出，深受消费者喜爱，产品已申请专利，产品注册商标为“双举”牌海参。
双举海参加工基地不惜巨资从享有“绿色科技老大”的清华紫光，购进了具有高科技含量的智能臭氧设备。海参经过一道道现代化的工艺高压处理，既保证了蛋白质及其所有的微量元素不流失，又为高压开袋即食海参的卫生提供了科学的保证。