山东华一伟业餐饮有限公司隶属于华一伟业集团，是以餐饮投资，新餐品研发及餐饮连锁项目加盟为核心业务的新型餐饮投资管理公司。以成熟的管理模式向旗下连锁系统提供营运、技术、企划及培训等方面的支持，向大众提供绿色、个性的餐品，服务社会。
华一餐饮以研发为中心，以市场为导向、以产品为根基、依托品牌科学构建企业运营机制。公司建有研发中心、运营管理中心、加盟中心、物流中心以及商学院。
华一实行多品牌发展战略。旗下品牌：
>>“华记炖品.粥—滋润简餐”，时尚的装修环境，营养均衡的餐品，专为追求生活品质的人群打造；
>>华记·功夫鱼--“一餐一食”皆功夫
中国功夫是民族智慧的结晶，是民族传统文化的体现，是世界上好的的“武文化”，其门派、种类众多，各种不同的功夫都有自己的特长，也有自己独有的体系和规则，但不可否认，中国功夫都蕴含了先哲们对生命和宇宙的参悟，讲究融会贯通、兼容并包、和谐尚中。华记·功夫鱼的品牌意义正来源于此。
中国人吃鱼的历史由来已久，烹饪文化更是博大精深，烹饪文化施于鱼本身的奇迹并不鲜见。但华记·功夫鱼自成一派，在传承鱼文化、烹饪文化厚重历史的同时，极其注重菜品新奇性，大胆推出一鱼多吃的新理念。功夫鱼在对食材的处理上讲究物尽其用，在制作工艺中积极汲取中国传统各大菜系的烹饪精髓，融汇炒、爆、溜、炸、蒸、煮、拌等各种烹饪手法。厨师炉火纯青的精妙技艺，行云流水间就做出一道道色香味俱全的佳肴美馔。
>>“我的小清新—青春主题餐厅”
以青春文化为主题，体现个性的装修，时尚的产品，是爱酷爱做梦一族的；
港式甜品、西式饮品、冷冻饮品、面包、西点、曲奇饼干……我的小清新正在开启一个多元化的甜品时代！
我的小清新主打产品品类是新鲜美味和愉悦创趣的完美结合，根据连带消费定律以及餐饮行业的特性及规律结合自身技术优势整合了现制西式饮品、茶饮、港式甜品、精致西点、曲奇饼干、华夫饼系列美食，并针对不同的消费群体制定不同口味的产品，男女老少，东西南北，每个人都能找到适合自己的品种。
我的小清新未来是将打造成为强势的复合式休闲甜品知名品牌，用文化吸引更多的人加入到行列，让主义的核心价值得到充分的体现。不只是一个品牌的名称，更是是健康生活态度的代名词，生活将成为一种时尚和追求。
>>“为饼而来—定制化中式快餐厅”以服务大众为宗旨，提供定制化的餐品服务，深度服务于白领、商务一族。
打造国内快餐新模式，馅香味美的百搭馅饼。“为饼而来”的“心”：来自全国各地的不同口味，不管你来自哪个城市，都能吃到家乡的味道。“为饼而来”的“形”：有内涵有外表的每一款新奇独特的馅饼均由华一伟业餐饮集团研发部的大厨们精心秘制，让吃客们在满足味蕾的同时，视觉得到充分满足与新奇。“为饼而来”新吃法：涵盖“一饼二吃”“一日一饼”“馅饼由你DIY”三大特色系列，综合了炒菜、营养粥、滋补汤、盖浇饭、营养汤面等辅助系列，传统馅饼与现代工艺的完美结合，多重口味选择，不同的口感境界，新奇视觉，平民的价格，优质的环境，满足各类消费人群和各种购买能力的需求。挑战传统馅饼革命风云大爆发！致力于树立国内快餐*新里程碑，“为饼而来”的你，狂赚财富不手软！
未来3年内，公司规划10个各具特色的餐饮品牌上市。规划三年之内运营50家面积超过1000平米的直营餐厅，全国各地品牌加盟店达2000家的目标，实现全国市场营业额6亿人民币。努力成为中国新餐饮文化的开创乃至。