、养殖斗鸡经济价值：斗鸡肉嫩味美、口感好。生长速度快，屠宰率高，肉质白色，脂肪含量少，瘦肉率高，是一种新型高蛋白的肉用鸡种。斗鸡鸡以五谷杂粮为主，斗鸡肉鲜美、香甜细嫩，具有特殊风味。斗鸡肉质中的各种氨基酸和微量元素的含量均高于同等饲养条件下其它鸡种的含量，是一种高蛋白、低脂肪的珍禽。它雄健、泼辣.威猛、机智、顽强，是一些娱乐场所的宠物，深受人们的喜爱，斗鸡无论是作为食用还是观赏，都有广阔开发养殖前景。
。 2、我们鸿达斗鸡养殖繁育基地在斗鸡饲养、产品开发上探索出了林下饲养和大田饲养新路子，使饲养技术、产品质量有了新突破，走出了斗鸡饲养的绿色食品开发之路。林下饲养和大田饲养：，有利于斗鸡生长环境，在饲养上以天然植物饲料和原粮为主，不喂任何添加剂和类饲料。通过在林下和大田的饲养，斗鸡可以采食林下和大田的杂草及昆虫，既节约了饲料成本，又保障斗鸡营养的平衡，提高了斗鸡生长和抗病能力及肉质。第二，有利于降低养鸡成本，在周围拉起网子，定期放适量饲料和饮用水即可。第三，有利于林下和大田的病虫害及防止杂草的滋生蔓延，第四，充分利用了土地，真正实现了林牧立体种养的新模式。第五，真正实现无公害养殖模式，填补市场无鸡肉的空白。